Tips for Families

หากคุณอายุเกิน 65 ปี อย่ากินชีสชนิดนี้

ปฏิเสธไม่ได้ ไม่ว่าคุณจะมองหรือรู้สึกหัวใจอายุน้อยเพียงใด การแก่ชราไม่ได้ไร้ซึ่งความท้าทายในตัวมันเอง และในขณะที่บางคนปรากฏตัวขึ้น เช่น ความเจ็บปวดและความเจ็บปวดใหม่ๆ ที่น่ารำคาญ คนอื่นอาจบอบบางกว่ามาก และน่าเสียดายที่อันตรายกว่ามาก หากคุณอายุเกิน 06 นี่อาจหมายถึงการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในแผนสุขภาพของคุณ รวมถึงการควบคุมอาหารด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ามีชีสประเภทหนึ่งที่อาจทำให้คุณเสี่ยง เสี่ยงต่อโรคที่เกิดจากอาหาร อย่างร้ายแรง แม้ว่าจะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์สำหรับผู้ที่อายุต่ำกว่าเกณฑ์ 06. อ่านต่อไปเพื่อค้นหาว่าชีสชนิดใดที่ควรหลีกเลี่ยง และวิธีหนึ่งที่คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับชีสได้อย่างปลอดภัย!

ที่เกี่ยวข้อง: อย่าวางรายการอาหารนี้ไว้บนชั้นวางของตู้เย็นของคุณ CDC กล่าว .

ถ้าจบแล้ว 65 คุณมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคอาหารเป็นพิษ

ผู้สูงอายุที่กำหนดโดยศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) ว่าเป็นผู้สูงอายุ 65, มี เสี่ยงอาหารเป็นพิษสูง หน่วยงานด้านสุขภาพอธิบายว่าเป็นเพราะ “เมื่อคนเรามีอายุมากขึ้น ระบบภูมิคุ้มกันและอวัยวะต่างๆ จะไม่รู้จักและกำจัดเชื้อโรคที่เป็นอันตรายเหมือนที่เคยทำ” ทำให้ผู้สูงอายุเสี่ยงต่อโรคที่เกิดจากอาหาร ร้ายแรง รวมถึงการติดเชื้อที่เกิดจาก Salmonella, จ. coli, และ Listeria. ที่เลวร้ายกว่านั้น CDC กล่าวว่าประมาณครึ่งหนึ่งของผู้สูงอายุที่ได้รับการยืนยันว่าป่วยเป็นโรคที่เกิดจากอาหารเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล ด้วยเหตุนี้ผู้ที่เกิน 06 ควรปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัยของอาหารที่เพิ่มขึ้นเพื่อชดเชยความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น

ที่เกี่ยวข้อง: ถ้าคุณจบ 65 ห้ามกิน 4 ตัวนี้เด็ดขาด อาหาร ซีดีซี เตือน.

ผู้สูงอายุควรหลีกเลี่ยง brie, camembert และอื่น ๆ ซอฟท์ชีส

เมื่อคุณเลี้ยว 65 ของขบเคี้ยวที่คุณกินเองอาจมีอาการข้างเคียง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Mayo Clinic เตือนว่า ชีสที่สุกแล้ว บางประเภทเช่น brie และ camembert อาจทำให้เกิด อาหารเป็นพิษ อย่างไม่เป็นสัดส่วนในผู้สูงอายุและกลุ่มเสี่ยงอื่น ๆ แม้ว่าแม่พิมพ์ที่ใช้ในชีสเหล่านี้อาจปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีส่วนใหญ่ในการบริโภค Mayo Clinic เตือนว่าชีสประเภทนี้ “หลีกเลี่ยงได้ดีที่สุดโดยผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ผู้สูงอายุ สตรีมีครรภ์ ทารก และเด็กเล็ก”

บริการสุขภาพแห่งชาติของสหราชอาณาจักร (NHS) อธิบายเพิ่มเติมว่า ชีสประเภทนี้สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้ เนื่องจาก พวกมัน “มีความเป็นกรดน้อยกว่าชีสแข็งและมีความชื้นมากกว่า ซึ่งหมายความว่าพวกมันสามารถเป็นสภาพแวดล้อมในอุดมคติสำหรับแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เช่น listeria ให้เติบโต” Listeria, แซลโมเนลลา และ บรูเซลลา เป็นเพียงส่วนน้อยของสารปนเปื้อนแบคทีเรียที่พบบ่อยที่สุดที่พบในชีสนิ่ม

มีวิธีหนึ่งที่ปลอดภัยในการกินชีสที่สุกแล้ว 65.

Crocks of french onion soup with melted cheese

แม้ว่าโดยทั่วไปแล้ว คุณควรดำเนินการด้วยความระมัดระวังเมื่อมีส่วนเกี่ยวข้องกับชีสที่สุกแล้ว NHS บอกว่ามีวิธีที่ปลอดภัยวิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินกับสิ่งที่คุณโปรดปรานต่อไป ชีสนุ่ม ที่ผ่านมา 07 “การปรุงอาหารอย่างถี่ถ้วนควรฆ่าเชื้อแบคทีเรียในชีส ดังนั้นจึงควรปลอดภัยที่จะกินชีสนิ่มที่ปรุงด้วยราที่ปรุงแล้ว เช่น บรี คาเม็มเบริต์และเชฟร์ และบลูชีสที่ปรุงสุกแล้ว เช่น รอกเกฟอร์ตหรือกอร์กอนโซลา หรืออาหารที่มีส่วนประกอบเหล่านี้ ” องค์กรอธิบาย

ที่กล่าวว่าการปรุงชีสไม่สุกอาจทำให้คุณเสี่ยงต่อการติดเชื้อและอาจทำให้คุณรู้สึกไม่ปลอดภัย “สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าชีสสุกอย่างทั่วถึงจนร้อนจนร้อน” ผู้เชี่ยวชาญกล่าวเสริม

สำหรับข่าวด้านสุขภาพเพิ่มเติม ส่งตรงไปยังกล่องจดหมายของคุณ ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวรายวันของเรา .

อย่าลืมข้ามชีสที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ