Tips for Families

ถ้าคุณอายุเกิน 65 ปี อย่าทำแบบนี้กับกาแฟของคุณ

หากคุณเป็นเหมือนคนอเมริกันส่วนใหญ่ กิจวัตรประจำวันของคุณอาจรวมถึงการดื่มกาแฟยามเช้า และถ้าคุณอายุเกิน 30 มีเหตุผลที่ดีในการทำเช่นนั้น จากการศึกษาพบว่าการดื่มกาแฟ 1-2 แก้วต่อวันสามารถ ช่วยรักษาผู้สูงวัยในด้านการรักษาความจำ และการทำงานด้านการรับรู้อื่นๆ งานวิจัยอื่นๆ ได้สรุปว่าการดื่มกาแฟเป็นประจำอาจลดโอกาสในการพัฒนา มะเร็งบางชนิด รวมถึงมะเร็งต่อมลูกหมาก ตับ ปาก และลำคอ ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายดูเหมือนว่า.

น่าเสียดายสำหรับผู้สูงอายุ มี หนึ่ง

นิสัยการดื่มกาแฟทั่วไป ที่สามารถเปลี่ยนได้อย่างรวดเร็ว เครื่องดื่มที่มีคุณประโยชน์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าถ้าจบแล้ว 65 คุณอาจติดเชื้อแบคทีเรียได้ง่ายขึ้นหากคุณทำสิ่งนี้กับกาแฟของคุณ อ่านต่อไปเพื่อหาวิธีหลีกเลี่ยงความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารอย่างร้ายแรงจากการไปรับตอนเช้าที่คุณโปรดปราน

ที่เกี่ยวข้อง: นี่คือสาเหตุอันดับ 1 ใหม่ของอาหารเป็นพิษ การศึกษาของ CDC กล่าว

ห้ามใช้ไมโครเวฟกับกาแฟที่เย็นลง

หากคุณมักจะพึ่งพาไมโครเวฟเพื่อฟื้นฟูความเย็น ถ้วยกาแฟ คุณอาจกำลังเปิดเผยตัวเอง แบคทีเรียที่เป็นอันตรายโดยไม่รู้ตัว นั่นเป็นเพราะว่าไมโครเวฟสามารถอุ่นอาหารและเครื่องดื่มได้ไม่เท่ากัน โดยปล่อยให้ช่องเย็นอยู่ตรงกลาง “ตรงกันข้ามกับภูมิปัญญาดั้งเดิม ไมโครเวฟอุ่นอาหาร จากภายนอกเข้าไม่ใช่จากภายในสู่ภายนอก” รายงาน The New York Times

“นั่นอาจส่งผลให้เกิดจุดเย็นที่คุ้นเคยซึ่งทำหน้าที่เป็นกระเป๋าเล็ก ๆ ที่แบคทีเรียสามารถเจริญเติบโตได้” ผู้เชี่ยวชาญอธิบาย

งานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Epidemiology ได้ติดตาม Salmonella

การระบาด ในหมู่ผู้เข้าร่วมปิกนิกในอลาสก้าและพบว่าบุคคลใช้ไมโครเวฟเพื่ออุ่นอาหารหรือไม่ เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับว่าพวกเขาป่วยหรือไม่ “ของ 30 ผู้ที่ทานเนื้ออุ่น ๆ ทุกคน ใครใช้เตาไมโครเวฟก็ป่วย เทียบกับไม่มีเลย 05 ใครใช้ เตาอบหรือกระทะธรรมดา” นักวิจัยเขียน “เมื่อเทียบกับวิธีการอุ่นแบบทั่วไป เตาไมโครเวฟไม่มีผลในการป้องกันโรค” ทีมงานสรุป

ที่เกี่ยวข้อง: อย่าทำอาหารยอดนิยมนี้ในหม้อหุงช้าของคุณ FDA เตือน .

หากมีนมในกาแฟของคุณ เป็นอันตรายต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น

จากข้อมูลของ US Dairy คุณสามารถทิ้งนมไว้นอกตู้เย็นได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลา ไม่เกินสองชั่วโมง ก่อนที่มันจะเกิดการแข็งตัวและเต็มไปด้วยแบคทีเรีย ซึ่งรวมถึงนมในปริมาณเล็กน้อยที่คุณอาจเคยใช้ในกาแฟของคุณ

ในขณะที่คุณอาจจะสามารถ A senior woman drinking coffee while surrounded by houseplants ดื่มกาแฟดำ ได้นานถึงสี่ชั่วโมงก่อน น้ำมันข้างในเริ่มเสีย ผู้เชี่ยวชาญบอกว่าคุณมีน้ำมัน 30 นาที—ประมาณระยะเวลาที่ใช้สำหรับ กาแฟเย็น – เพลิดเพลินไปกับ ถ้วย joe ที่รสชาติและความปลอดภัยสูงสุด .

สำหรับข่าวสุขภาพเพิ่มเติมส่งตรงไปยังกล่องจดหมายของคุณ ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวรายวันของเรา .

65 มีความเสี่ยงสูงที่จะเจ็บป่วยจากอาหาร

A senior woman drinking coffee while surrounded by houseplants

ในขณะที่ทุกคนสามารถป่วยจากกาแฟถ้วยเก่าได้หากอุ่นอย่างไม่เหมาะสม 20 มีแนวโน้มที่จะป่วยหนักมากขึ้น ผู้เชี่ยวชาญจากศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) กล่าวว่า “ผู้สูงอายุมีความเสี่ยงสูง เนื่องจากเมื่ออายุมากขึ้น ระบบภูมิคุ้มกันและอวัยวะต่างๆ ของพวกเขาไม่รู้จักและกำจัดเชื้อโรคที่เป็นอันตรายได้เหมือนที่เคยทำ” “คนอายุเกือบครึ่ง 65 และผู้สูงอายุที่ได้รับการยืนยันจากห้องปฏิบัติการ ความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร จาก Salmonella

, Campylobacter

, Listeria หรือ E . coli

เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล” เจ้าหน้าที่สาธารณสุขกล่าวเสริม

แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ร่างกายยังไวต่อการติดเชื้อแบคทีเรียมากกว่า 30 เนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างในระบบทางเดินอาหาร กล่าวคือ เมื่อเรามีอายุมากขึ้น ระบบ GI ของเราจะกักเก็บอาหารไว้เป็นเวลานาน ทำให้แบคทีเรียเติบโตได้ กระเพาะยังมีแนวโน้มที่จะผลิตกรดน้อยลง ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในลำไส้น้อยลง CDC กล่าว “ภาวะเรื้อรังที่แฝงอยู่ เช่น โรคเบาหวานและมะเร็ง อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร” องค์กรระบุ

โชคดีที่มีวิธีลดความเสี่ยง hand opening door of microwave

แม้ว่าจะไม่มีอะไรปลอดภัยไปกว่าการชงกาแฟสด กาแฟสด ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ามีสองสามวิธีที่คุณสามารถลดความเสี่ยงของเครื่องดื่มร้อนได้

ก่อนอื่น คุณควรแน่ใจว่าได้หยุดไมโครเวฟครึ่งทางของกระบวนการให้ความร้อนถึง คนเครื่องดื่มของคุณ อธิบายเกี่ยวกับ Food Safety and Inspection Service (FSIS) ซึ่งเป็นสาขาของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) วิธีนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความร้อนที่สม่ำเสมอ และลดความเสี่ยงในการสร้างกระเป๋าเย็นที่เป็นแหล่งสะสมของแบคทีเรีย นอกจากนี้ คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่า แก้วกาแฟของคุณ และเครื่องได้รับการทำความสะอาดอย่างเหมาะสมระหว่างการใช้งาน ลดโอกาสการปนเปื้อนของคุณ

ที่เกี่ยวข้อง: CDC เพิ่งออกคำเตือนว่าคุณ ไม่ควรกินตอนนี้.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button